馏馒头几分钟最佳

蒸馒头的时间主要取决于馒头的大小、形状、厚度、材料以及蒸锅的大小和火力等因素。以下是一些常见情况的建议时间：

中等大小的馒头（约100克左右）：

蒸15 - 20分钟左右。

较大的馒头（约200克左右）：

可能需要蒸20 - 25分钟。

如果馒头数量较多：

需要适当延长时间。

使用普通锅具：

上汽后开始计时，一般需要15 - 20分钟。

使用高压锅：

上汽后保持中小火蒸10 - 15分钟左右。

冷水下锅：

水慢慢加热的过程中，馒头还会进行二次发酵，蒸出来的馒头受热均匀，蒸好后比较松软。

热水下锅：

馒头突然遇热，外表皮会很快变硬，但内部可能还是生的，这样蒸出来的馒头可能夹生变硬。

综合以上信息，建议使用普通锅具且水开后蒸15 - 20分钟，或者使用高压锅蒸10 - 15分钟。蒸好后不要急于揭开锅盖，稍等3 - 5分钟，以免馒头遇冷回缩。

因此， 馏馒头的时间最佳为15 - 25分钟，具体时间可以根据馒头的大小和蒸锅的情况适当调整。