猪肉面粉怎么蒸好吃又嫩

要制作出既好吃又嫩的猪肉面粉蒸菜，可以参照以下几种方法：

方法一：葱姜蒜猪肉面糊蒸

材料准备

猪肉300克

面粉300克

葱姜蒜适量

酱油、料酒、食盐、白胡椒粉适量

水适量

制作步骤

猪肉切丝，葱姜蒜切碎备用。

面粉加水搅拌成面糊。

锅中加油炒香葱姜蒜，加入猪肉丝翻炒至变色。

加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉调味。

蒸锅加热，面糊倒入蒸锅平铺。

炒好的猪肉丝均匀铺在面糊上。

大火蒸15分钟，关火后静置5分钟。

切块即可食用。

方法二：肉末花卷

材料准备

面粉500克

干酵母5克

温水360克

猪肉250克

葱花、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、白糖适量