油炸苹果面包糠的做法
油炸苹果面包糠的做法如下：
准备食材
苹果3个
鸡蛋2颗
玉米淀粉适量（可用面粉代替）
面包糠适量（粗细均可）
食用油（推荐玉米油或橄榄油）
蜂蜜或糖粉（可选）
处理苹果
将苹果用清水冲洗干净，削皮后去核，再切成小块。
如果想增加一点风味，可以滴几滴柠檬汁，既能防止氧化，还能让炸好的苹果更香。
制作面糊
在碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，搅到起泡泡的状态。
接着加入三小勺玉米淀粉，搅拌至细腻无颗粒，再加上一小勺植物油，继续搅拌。
这个面糊的状态应该是浓稠却能流动，像酸奶一样。
裹面包糠
把切好的苹果块放进面糊里，用勺子翻拌，让每一块苹果都均匀裹上面糊。
然后拿一盘面包糠，把苹果块放进去滚一圈，让它的表面裹满面包糠。
油锅炸制
锅里倒入足量的油，烧到五成热（可以用筷子试油温，筷子周围冒小气泡即可）。
轻轻将裹好面包糠的苹果块滑入油锅，注意不要一次性倒太多，避免油溅出来。
炸到外皮酥脆、颜色金黄时捞出控油。
复炸步骤 （可选）：
如果想让外皮更酥脆，可以将油温升高到七成热，再把炸好的苹果块放进去复炸十秒钟，捞出控油。
装盘并享用
炸好的苹果块装入盘中，可以撒上一点糖粉，或者搭配蜂蜜蘸着吃，甜蜜加倍。
通过以上步骤，你就可以制作出外酥里嫩、香甜可口的油炸苹果面包糠了。