煮好的羊肉能做包子吗
煮好的羊肉是可以用来做包子的。以下是一种简单的羊肉包子做法：
准备羊肉
选择新鲜的羊肉，最好是肩胛部位的肉，切成小块。
将羊肉放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮2-3分钟，去除腥味，使肉更加嫩滑。
捞出羊肉，切成细小的颗粒备用。
准备馅料
切碎一颗洋葱和几颗大葱。
将姜切成细末，蒜切碎备用。
将切好的羊肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和一勺酱油，搅拌均匀。
加入洋葱、葱、姜和蒜末，搅拌均匀。
根据个人口味加入一些调料，例如胡椒粉、五香粉、孜然粉等，以增加味道的层次感。
可以加入一些配菜，例如切碎的韭菜、蘑菇、胡萝卜或水芹菜，将其与羊肉一同搅拌均匀。
制作包子皮
将面粉和酵母混合，逐渐加入适量的水，搅拌成面团状。
将面团放在台面上揉搓，直到面团光滑有弹性，然后放在碗中盖上湿布发酵1小时。