莴笋胡萝卜丝蛋饼的做法

莴笋胡萝卜丝蛋饼的做法如下：

准备食材

胡萝卜半根

莴笋半根

鸡蛋两个

面粉130克

水200克

盐少许

葱适量

处理食材

胡萝卜去皮擦丝

莴笋去皮擦丝

葱切碎备用

调制面糊

面粉倒入碗中

倒入水搅拌均匀再磕入鸡蛋

搅拌均匀后放入胡萝卜丝、莴笋丝、葱、盐

再次搅拌均匀

煎饼

电饼铛刷油

倒入面糊

煎至底部凝固后翻面煎至熟透

成品装盘

切成喜欢的形状装盘即可

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