海螺清蒸多久清洗

清蒸海螺的时间 取决于海螺的大小。以下是一些常见建议：

中等大小的海螺：

一般需要蒸 8-10分钟。如果担心不熟，可以用筷子轻轻插一下海螺肉，如果能轻松插进去，则说明已经熟了。

大个的海螺：

需要蒸 15-20分钟，以确保肉质变白且熟透。

小个的海螺：

一般需要蒸 10-15分钟。

特别说明：

蒸海螺时，一定要在锅底放足够的水，并选用有蒸格的锅，这样海螺受热更均匀。蒸好的海螺要趁热吃，否则口感会变差。

综合以上信息，建议根据海螺的大小来调整蒸煮时间，以确保海螺煮熟而不过熟。中等大小的海螺蒸8-10分钟，大个的海螺蒸15-20分钟，小个的海螺蒸10-15分钟。