花生莲藕怎么做

花生莲藕可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

花生莲藕猪蹄汤

材料：莲藕1节（约250克）、花生米80克、猪蹄半边（可选）、盐、料酒适量。

做法：

1. 莲藕洗净去皮，切成小块，切好后马上放入加了一点醋的水里防止变黑。

2. 花生米洗净，用温水泡30分钟。

3. 猪蹄先用料酒焯水去腥。

4. 所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖，至少一小时以上。

5. 最后加盐调味即可。

花生莲藕汤（高压锅版）

材料：扇骨（淖水）、莲藕（去皮）、花生（一把洗净）、蜜枣（一粒）。

做法：

1. 莲藕滚刀切，将所有材料放高压锅里，加水没过食材。