电饭锅香菇烧鸡腿的做法

用电饭锅做香菇炖鸡腿的步骤如下：

食材准备

鸡腿：2只（约400克，去骨）

香菇：5朵（干香菇，泡发后切片）

大米：1杯（清洗干净备用）

葱姜蒜：葱2根切段，姜2片切丝，蒜2瓣切末

调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖1/2勺、淀粉少许

腌制鸡腿

将鸡腿去骨，加入生抽、老抽、料酒、芝麻油、白糖、淀粉、蒜末抓匀，腌制半小时。

处理香菇

干香菇泡发切片，保留泡发的香菇水。

准备米饭

大米清洗干净，放入电饭煲内，加适量清水（包括香菇水）。

组合焖煮

将腌制好的鸡腿连同酱汁放入米饭中，加入香菇片、葱段，鸡皮朝上。

一键搞定

启动电饭煲的煮饭模式，等待香味扑鼻。

完成收汁

煮好后拌匀即可开吃。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多放一些蚝油。

如果喜欢口感软一些的鸡腿，可以适当延长腌制时间。

电饭锅的型号不同，煮饭模式的时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。