青菜土豆猪肉汤

青菜土豆猪肉汤是一道清淡养胃、营养均衡的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

主料：

土豆 1个

白菜 1颗（或适量）

猪肉 100克（瘦肉或五花肉均可）

配料：

鸡粉 1克

胡椒粉 1克

淀粉 适量

盐 适量

植物油 适量

葱 1根

蒜 2瓣

十三香 适量（可选）

老抽 适量（可选，用于调色）

鸡精 适量（可选）

制作方法

第一步：配菜处理

1. 土豆削皮，切成均匀薄片，放入清水中浸泡5分钟，防止氧化变黑。

2. 白菜洗净，掰下几片白菜叶，切成长条。

3. 猪肉切成均匀薄片，放入少许淀粉抓拌均匀备用。

第二步：悼水