世界顶尖调料

藏红花(伊朗) :藏红花是世界上最贵的调味品之一,其香味浓郁,但产量稀少,只有藏红花的雄蕊才能称得上是顶级调料。价格高达每克200元,甚至5000美元/磅。

盐之花(法国):

也被称为“新娘之盐”,这种调料价格昂贵,每克300元,因其特殊的香味和纯度极高而备受喜爱。

意大利巴萨米克醋:

巴萨米克醋是意大利厨师的血液,口感酸甜醇厚,酿造过程至少需耗时12年。最好的黑醋价格动辄数万,产量极为稀少。

山葵(日本):

山葵原生于日本,生长条件恶劣,需生长在气温阴冷的地方。其味道独特,常用于生鱼片和海鲜的调味。

韩明洞带你看五种顶级调味品名单

MarinePlankton:

22000元/公斤,这种调料由海藻制成,被认为是一种独特的调味品,可以使食物更加鲜美。

AjiCharapita辣椒:每公斤23万元,产于秘鲁的野生红椒,是世界上最贵的辣椒之一。

其他顶级香料

香子兰:被称为“香料皇后”,价格仅次于藏红花,因其开花期短、授粉难、成熟期长、加工过程复杂而昂贵。

百里香:欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用于炖肉、蛋或汤中。