怎样炒菜好吃不放肉香

香辣下饭

辣炒花菜

材料：一把花菜，姜蒜，干辣椒，1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油

做法：花菜掰成小朵，焯水后沥干，锅中放油爆香姜蒜和干辣椒，加入豆瓣酱、生抽、蚝油炒匀即可。

干锅土豆片

材料：适量土豆片，猪油，花椒，葱段，干辣椒，大蒜，1勺豆瓣酱，1勺生抽，半勺老抽，1勺白糖，1勺白芝麻

做法：土豆片焯水后沥干，锅中放油炒香花椒、干辣椒、大蒜，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖炒匀，最后加入白芝麻和葱段。

煸手撕包菜

材料：2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，少许盐，适量包菜，大蒜末，干辣椒

做法：包菜洗净撕成条，锅中放油爆香大蒜末和干辣椒，加入生抽、香醋、蚝油和盐炒匀即可。

芹菜炒香干

材料：香干、芹菜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、食用油