菜茎怎么做好吃

菜茎可以通过多种方式制作，以下提供几种常见且美味的做法：

酸辣白菜茎

所需材料：白菜茎、干辣椒、姜、蒜、花椒、葱、生抽、醋、蚝油、老抽、盐、鸡精。

制作步骤：

1. 白菜洗净后切成粗丝，干辣椒切段，姜蒜切末，花椒准备几粒，葱切成段。

2. 调制酸辣汁：取小碗加入生抽、醋、蚝油、老抽、盐、鸡精搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油，油热后放入干辣椒、姜蒜末、花椒炒香，再放入白菜茎大火快炒。

4. 翻炒均匀后倒入调好的酸辣汁，继续翻炒，最后加入葱段翻匀即可出锅。

清炒白菜茎

所需材料：白菜茎、干辣椒、蒜瓣、盐、酱油、醋。

制作步骤：