芹菜预防农药

要有效去除芹菜中的农药残留，可以采用以下几种方法：

将芹菜叶去掉，在流水下冲洗1~2分钟。

准备3杯水，加入1大匙醋，将芹菜放在其中浸泡5分钟。

浸泡之后用清水洗净备用。

先用清水至少冲洗芹菜3至6遍。

将芹菜泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。

用淘米水来清洗芹菜，浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净。

将芹菜放入沸水中烫5~10分钟，然后用清水冲洗干净。

将一勺小苏打加入清水中，将芹菜放入水中浸泡数分钟，然后用流动的自来水冲洗干净。

将果蔬清洗剂稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍。

在水中放上一小撮碱粉（无水碳酸钠）或冰碱（结晶碳酸钠），搅匀后再放入芹菜，浸泡5至6分钟，然后用清水漂洗干净。

将芹菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可损失达60%。

综合考虑，建议采用 醋水浸泡法或 盐水浸泡法进行初步清洗，再结合 开水泡烫法或 小苏打法进行进一步处理，以确保农药残留得到有效去除。同时，也可以考虑使用 果蔬清洗剂或 碱水浸泡法进行深度清洁。