猪肉脯的做法微波炉

准备食材

猪里脊肉或瘦肉

料酒

酱油

蜂蜜

蚝油

红曲粉（可选）

白糖

盐

胡椒粉

食用油

白芝麻（可选）

腌制肉泥

将猪肉搅成肉泥，如果使用料理机则更方便，否则用刀剁成泥。

加入料酒、酱油、蚝油、红曲粉（可选）、白糖、盐、胡椒粉拌匀，腌制入味。

将腌制好的肉泥放入保鲜袋中，擀成薄薄的肉饼，放入冰箱冷冻2个小时。

微波炉烤制

取出冷冻后的肉饼，刷上蜂蜜，撒些芝麻（如果使用）。