年夜菜西兰花怎么摆放

年夜菜西兰花的摆放方法如下：

西兰花一个

胡萝卜一根

葱姜蒜适量

干辣椒适量

将西兰花掰成小朵，放入盆中，加入清水和食盐，浸泡10分钟。

浸泡好的西兰花用手反复揉搓几下，再用清水冲洗干净。

在锅里烧开水，加入几滴油，将西兰花焯水1分钟，捞出后均匀摆放在小碗中，尽量压紧实一点。

胡萝卜切成片，大蒜切成丁，生姜切成丁，姜蒜放在一个碗中，再加上点干辣椒段备用。

在小碗中加入生抽、蚝油、老抽、白糖、食盐、水淀粉50毫升，搅拌均匀。

在锅里倒上油，将姜蒜和干辣椒放进去炒出香味。

倒上调好的料汁，把汤汁熬的浓稠出锅，然后浇在西兰花上面。

将摆好的西兰花倒扣在盘中，在边缘部分摆上胡萝卜片点缀。

通过以上步骤，你可以将西兰花摆成一个美观且富有创意的“发财树”形状，不仅色香味俱佳，还能为年夜饭增添一份节日的喜庆气氛。