怎么剥螃蟹肉

剥螃蟹肉的方法如下：

将螃蟹放入流动清水下冲洗，去掉外壳上的污垢和杂质，保证卫生。

剪掉螃蟹的八只蟹脚以及两只钳角，从蟹脚中间的关节处剪开，再用牙签从剪开口子的一头戳向另一头，轻松取出蟹腿肉。

钳子的肉较多，可以用剪刀把蟹钳外壳夹碎，轻松取出里面的蟹钳肉。

将螃蟹翻转过来，腹部朝上，用手指或螃蟹刀轻轻撬开螃蟹的腹盖，去掉内脏部分如蟹腮和其他不食用的部分。

掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用。

去除脏东西后，用手从两边用力掰开，一分为二的螃蟹可以直接用牙将螃蟹的肉咬出来，也可以用干净的镊子将白色的肉一一挑出放在醋碗中沾取食用。

用剪刀将蟹腿两头剪掉，然后用剔刀小心的推出来。

剪断蟹腿关节，用手在蟹腿的下面用力网上挤，蟹肉就出来了。

吃蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

吃蟹钳时，用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。

吃蟹黄时，掀开蟹壳，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用。

吃蟹肉时，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

通过以上步骤，你可以轻松剥出螃蟹的肉质，享受美味的螃蟹大餐。