法国西兰花派做法

法国西兰花派（Broccoli Cheddar Quiche）是一道美味的法式馅饼，主要材料包括培根、鸡蛋、奶酪、西兰花等。以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

派皮：

低筋面粉：240克

奶油：140克（切成极小块，进冷冻库）

蛋黄：1颗

砂糖：1茶匙

盐：半茶匙

水：50毫升

馅料：

培根：160~180克（片状）

洋葱：大型洋葱约四分之一颗，小的洋葱可以放一半甚至更多

西兰花：酌量（记得先烫过，沥干水分，切成小块）

鸡蛋：2枚

淡奶油：200毫升

甜椒：1只（可选）

盐：适量

胡椒：适量

余甘子：少许（可选）

制作步骤

1. 制作派皮

1. 将低筋面粉、奶油、蛋黄、砂糖和盐混合，放入冰箱冷藏至少半小时。