番茄牛腩胡萝卜玉米汤

番茄牛腩胡萝卜玉米汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛腩：500克

番茄：2个

玉米：1根

胡萝卜：1根

八角：1个

花椒：5粒

桂皮：0.5块

蕃茄酱：2勺

葱姜蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

料酒：适量

糖：适量

步骤

准备食材

牛腩切块，焯水去血末。

玉米切块，胡萝卜切滚刀，葱姜蒜切好备用。

番茄定画十字后用开水烫下，去皮，切成越小越好的块。

炒制

锅内倒油，少一点，放入葱姜蒜爆香。

加入番茄块，炒至出汁，可以加两勺番茄酱（低糖那种）。

炖煮

将炒好的番茄汤倒入高压锅，放入焯水后的牛腩、胡萝卜、玉米、八角、花椒、盐、生抽、鸡精。

选择牛羊肉模式，喜欢烂糊点的选择蹄筋模式，口感选择浓郁。

出锅

高压锅炖煮完成后，即可出锅装盘。

小贴士

牛肉要焯水，以去除血腥味，使汤品更清淡。

高压锅内的番茄汤不要太多，食材一半即可，因为胡萝卜炖炖也会出水。

不要放老抽，以免汤品颜色过深。

这道汤品营养丰富，适合家庭制作，既好喝又健康。希望你能喜欢!