籼米煮饭怎样好吃
煮出好吃的籼米，可以遵循以下步骤和技巧：
选择优质大米
选用新鲜、饱满晶莹的籼米，确保米饭的口感和营养价值。
正确淘米
淘米时轻轻搅动，去除表面的灰尘和杂质，不要用力搓洗，以免流失米表面的营养成分。
浸泡米粒
将淘好的米在清水中浸泡15-30分钟，让米粒充分吸收水分，这样煮出的米饭会更加松软饱满。
合理配比水米
籼米和水的比例通常为1:1.5，这样焖出的米饭软硬适中。
煮饭时加料
在水中加入一小撮盐或几滴花生油，可以提升米饭的口感，使其更加松软香甜，且不易粘锅。
使用高压锅
如果使用高压锅，可以缩短煮饭时间，通常焖8分钟即可使米饭熟透且不粘锅。