家庭版烧烤腌肉调料
家庭版烧烤腌制调料可以根据个人口味选择不同的配方,以下是一些常见的家庭版烧烤腌制调料:
麻辣牛肉腌料
牛肉洗净切片
辣椒面
葱姜水
盐
小苏打
蛋清
花椒粉
油
韩式五花肉腌料
五花肉洗净切片
韩式辣酱
白芝麻
蒜末
蜂蜜
芝麻盐
生抽
烤羊肉腌料
羊肉洗净切块
鸡蛋
盐
胡椒粉
葱段蒜末
花椒粉
孜然粉
料酒
孜然牛肉腌料
牛肉洗净切块
蒜末
白芝麻
糖
孜然粉
油
料酒
生抽
黑椒肥牛腌料
肥牛
盐
蜂蜜
多一点胡椒粉
清酒
生抽
蚝油
秘制五花肉腌料
牛仔骨洗净
盐
柠檬切片去籽
适量黑胡椒
料酒
生抽
黑胡椒牛仔骨腌料
五花肉洗净切大片
蜂蜜
蒜末
黑胡椒多一点
生抽
料酒
蚝油
奥尔良鸡翅腌料
鸡翅洗净给鸡翅两面划开
奥尔良粉
蒜末
蜂蜜
生抽
老抽
干碟蘸料
辣椒粉
盐
鸡精
花椒粉
孜然粉
糖一丢丢
万能韩式蘸料
韩式辣酱
糖
蕃茄酱
雪碧
生抽
蚝油
洋葱孜然牛肉腌料
牛肉切片
洋葱丝
1勺白糖
1勺料酒
1勺生抽
1勺蒜末
1勺孜然粉
1勺食用油
蜜汁五花肉腌料
五花肉切片
1勺料酒
2勺生抽
1勺蜂蜜
适量黑胡椒粉
蒜末
香辣鱿鱼须腌料
鱿鱼须
料酒
蒜末
辣椒粉
花椒粉
生抽
蚝油
蒜香黑椒鸡翅腌料
鸡翅
料酒
蒜末
1勺生抽
1勺蚝油
1勺盐
1勺辣椒面
孜然粉
香辣鸡腿肉腌料
鸡腿肉去骨切块
料酒
1勺生抽
1勺蚝油
1勺盐
1勺辣椒面
孜然粉
适量食用油
这些腌料可以根据个人口味进行调整,腌制时间根据肉类的不同而有所变化。建议提前腌制,以便肉类更好地吸收调料的味道。