用电压力锅炖羊肉

使用电压力锅炖羊肉的步骤如下：

准备原料

羊肉：500克

洋葱：1个

姜：3片

大葱：1根

料酒：适量

盐：适量

八角：2颗

桂皮：1小段

胡萝卜：1根

土豆：1个（可选）

辣椒：2个（可选）

香叶：1片（可选）

鸡精：适量（可选）

处理羊肉

将羊肉切成适当大小的块状，用清水浸泡片刻，以去除血水和异味。

将羊肉放入开水锅内焯水，捞出后用清水洗净。

炒制

锅中放油，加入姜片、蒜瓣，煸炒出香味。

将煸炒好的羊肉连同胡萝卜、土豆（可选）一起倒入电压力锅内。