上海白切羊肉哪里最好做

在上海，有几家著名的白切羊肉餐馆，每家都有其独特的风味和做法。以下是一些推荐的餐馆：

老正兴：

位于九江路上，这家餐馆的白切羊肉历史悠久，口碑良好。虽然具体口味可能因季节而异，但整体上非常受欢迎。

天香楼：

位于七宝镇北大街17号，天香楼的白切羊肉以其鲜嫩的肉质和独特的风味而闻名。这家餐馆还提供外卖服务，方便食客在家享用。

新朋羊肉馆：

位于嘉定区丰庄路100号，新朋羊肉馆的白切羊肉以其醇厚的口感和传统的烹饪方法而著称。你可以通过订餐电话13585940780进行预订。

江南羊肉馆：

位于七宝古镇南大街，江南羊肉馆的白切羊肉也是其招牌菜之一，深受食客喜爱。

真如羊肉：

真如羊肉是江浙沪一带的传统风味小吃，成名于乾隆年间，至今已有二百多年历史。真如的羊肉加工技艺于2007年入选上海市非物质文化遗产代表性项目名录。

庄行羊肉：

在奉贤区庄行镇，庄行羊肉以其独特的烹制方法和鲜美的口感而著称。庄行的养羊历史可追溯到元朝，是当地的一大特色。

张泽羊肉：

张泽的羊肉传承了400年的经典传统技艺，结合了现代乡村厨艺，温蕴出了木桶羊肉，口感独特。

崇明羊肉：

崇明羊肉以其肥而不腻、鲜而不油、酥而不烂的特点而著称，是崇明民间传统的特色食品。

这些餐馆的白切羊肉各有特色，你可以根据自己的口味和方便性进行选择。建议提前预订，尤其是在节假日或高峰时段，以确保能够顺利享用美味的白切羊肉。