芝士蛋糕起源

芝士蛋糕（Cheesecake）的起源可以追溯到 古希腊时期。最早的芝士蛋糕记录出现在公元前776年的第一届奥林匹克运动会上，作为献给运动员的能量食品。那时的芝士蛋糕主要由简单的成分制成，包括新鲜奶酪、蜂蜜以及面粉等。

随后，芝士蛋糕的制作方法和口味逐渐丰富起来。在罗马帝国时期，人们开始加入更多种类的香料，如肉桂或丁香，来提升芝士蛋糕的风味。此外，柠檬芝士慕斯蛋糕的具体起源已不可考，但可以推测是在某个时间点，有创意的糕点师发现柠檬的酸爽味道能够中和奶油芝士的油腻感，从而创造出了这款既保留经典芝士蛋糕魅力又带有独特果香的新式甜品。

芝士蛋糕的发展历程经历了从古希腊到罗马帝国，再到19世纪随着欧洲移民传到美洲，并逐渐传播到全世界。如今，芝士蛋糕已经成为全球广受欢迎的一种甜点，口味和形式也多种多样，包括原味、香草、巧克力等。