菠菜能暴晒

关于菠菜是否能暴晒的问题，存在以下两种不同的观点：

不建议暴晒

菠菜是感光食物，含有光敏性物质。食用后应避免在阳光下暴晒，否则容易出现晒伤、红斑、丘疹、水肿等皮肤问题。

菠菜在夏天不应被暴晒，否则容易被晒死，夏季应做好遮阳措施。

菠菜喜阴，不喜欢强光和高温，种植时应选择阴凉通风的地方，夏天种菠菜时需进行遮阴和降温。

可以暴晒

晒干菠菜的方法包括认真清洗、沥干水分后，将菠菜摊开在竹篮或晾衣架上，选择阳光充足的天气晒制，避开雨天和阴天，晒制2-3天，直到菠菜完全变脆。

晒干的菠菜可以装在密封罐或保鲜袋中，放在阴凉干燥处储存，这样储存一年都不是问题。

综合以上信息， 不建议将菠菜暴晒。因为菠菜含有光敏性物质，暴晒可能会导致皮肤问题和其他健康风险。如果需要保存菠菜，可以采取晒干的方法，并确保储存环境干燥阴凉。