豆腐木耳鸡蛋面条

简介：

这道菜品结合了豆腐、木耳和鸡蛋的营养，口感丰富，色彩鲜艳，适合各个年龄段的人群食用。

所需材料：

1. 手工面条 1块钱

2. 鸡蛋 1个

3. 豆腐 1小块

4. 红萝卜 1小块

5. 豆角 7个

6. 西红柿 1个

7. 韭菜 5根

8. 青红辣椒各1个

9. 木耳 2个

10. 酱油适量

11. 柿子醋适量

12. 食用盐适量

13. 菜籽油适量

14. 五香粉适量

15. 干辣椒面适量

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌器

3. 刀

4. 砧板

步骤：

豆腐、豆角、红萝卜切成小块，上面放入干红辣椒面和五香粉备用。

鸡蛋倒入碗中顺时针搅拌，搅拌的时候加入一点点盐。

辣椒、西红柿和木耳切好备用。

韭菜切成小小的段放入碗中。

锅里热油炒鸡蛋，盛出备用。

再热油，七八分热倒入豆腐块，炒几分钟倒入豆角和红萝卜，翻炒一会倒入青红辣椒，继续炒，倒入西红柿和木耳，再加入盐翻炒一会。

另起锅下面条，面条煮一会，捞出面条放在刚才炒菜的锅里。

加入刚才炒好的鸡蛋，搅拌，喜欢吃辣椒就在放点辣椒油，同时放入盐、柿子醋、酱油。

搅拌好之后放入刚才切好的有韭菜的碗中，搅拌搅拌可以吃了。

我们这儿人吃面条喜欢吃生蒜，那样更有问，你也可以尝试尝试。

都说吃啥饭和啥汤有助于消化，吃完面条再喝点面汤就特别舒服了。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：35分钟

分量：

适合2-3人食用

备注：

这道菜品可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少某些蔬菜和调料。此外，如果喜欢清汤面，可以在水沸腾后再放入挂面。