南瓜和糯米粉能一起炸吗

南瓜和糯米粉可以一起炸，并且可以制作出多种风味的食品，如南瓜饼或南瓜球。以下是一种常见的做法：

准备材料

南瓜 1块

糯米粉 适量

白糖 适量

油 适量

制作步骤

南瓜去皮、去籽，洗净后切成块或片，隔水蒸熟（蒸出水要倒掉）。

将蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加入白糖，搅拌均匀，静置冷却备用。

加入糯米粉，边加边搅拌，直到南瓜泥和糯米粉混合均匀，揉成面团。

根据个人喜好，将面团分成若干小剂子，揉成圆形或其他形状。

油锅烧热，将南瓜球或饼放入油中，小火炸至金黄酥脆。

注意事项

蒸熟的南瓜要捣成泥，不要有块状，以便更好地与糯米粉混合。

糯米粉的黏性较大，要适量加入，避免面团过软或过硬。