鱼豆腐煮多久好吃

鱼豆腐的煮熟时间 取决于其厚度和煮法。以下是一些常见情况和推荐时间：

一般情况

煮：将鱼豆腐放入沸水中煮 10-15分钟，直到变软并且热透。

炖：将鱼豆腐和其他配料放入炖锅中，加入足够的水或汤，炖煮 20-30分钟，直到鱼豆腐变软并且热透。

快速煮法

煮：鱼豆腐在沸腾的水中煮 2分钟左右即可熟，当它飘起来时即表示已经熟了。

特殊情况

如果鱼豆腐较厚或需要更长时间确保内部熟透，可以适当延长煮的时间，例如煮 10分钟以上。

建议

先煮沸：确保水已经煮沸后再放入鱼豆腐。

观察状态：通过观察鱼豆腐是否飘起来以及用筷子轻轻按压是否变软来判断是否煮熟。

调味：根据个人口味，在煮的过程中或煮后加入适量的盐、酱油、葱等调味品。

综合以上信息，如果追求快速煮且鱼豆腐较薄，2分钟左右即可；如果需要更长时间的炖煮或确保内部完全熟透，10-15分钟更为合适。