椰蓉胡萝卜块

椰蓉胡萝卜块是一种受欢迎的甜点或小吃，它结合了胡萝卜的甜味和椰蓉的丰富口感。以下是一个简单的椰蓉胡萝卜块的制作方法：

材料：

胡萝卜 2根

椰蓉 100克

白糖 20克

蛋黄 2个

黄油 25克

面粉 250克

燕麦麸皮 30克

奶粉 20克

细砂糖 20克

盐 3克

速溶酵母 4克

牛奶适量

鸡蛋 1个

步骤：

胡萝卜洗净，切成小块。

将胡萝卜块放入搅拌机中，加入适量牛奶，搅拌成细腻的胡萝卜糊。

将高筋面粉、燕麦麸皮、奶粉、细砂糖和盐混合均匀。

在厨师机中揉成面团，逐渐加入胡萝卜糊和融化的黄油，直到面团光滑有弹性。

将面团放在一个涂抹了油的容器中，进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍。

在一个小碗中，将椰蓉、白糖和软化的黄油混合均匀。