鲜榨豆浆怎样烧熟

煮鲜榨豆浆的步骤如下:

浸泡和磨浆

将黄豆浸泡一定时间(通常为6-8小时),直到黄豆变软。

使用榨汁机将浸泡好的黄豆磨成豆浆。

煮豆浆前准备

将豆浆过滤,去除豆渣,得到纯净的豆浆。

准备一个足够大的锅,加入足够的清水,水量要能覆盖锅底并留有一定空间,以防止豆浆煮沸时溢出。

煮豆浆

将过滤后的豆浆倒入锅中,用大火加热至沸腾。

当豆浆开始沸腾时,调至中小火,继续煮10-15分钟,具体时间取决于豆浆的量、火候和锅具的导热性能。

在加热过程中,要不断搅拌,以防止豆浆粘锅和煮糊。

当豆浆出现大量泡沫时,这是“假沸”现象,此时应继续加热3-5分钟,直到泡沫完全消失,确保豆浆完全煮熟。

检查豆浆是否煮熟

豆浆煮至表面出现泡沫且泡沫不再翻滚时,即可关闭火源。

可以通过品尝或观察豆浆的质地来判断是否煮熟,确保没有豆腥味和硬块。