怎么样做奶油不用淡奶油
如果不使用淡奶油，可以尝试以下几种方法来制作奶油：
使用玉米淀粉和低筋面粉
准备6克玉米淀粉、10克低筋面粉、100毫升纯牛奶、40克黄油、20克细白砂糖和一个蛋黄液。
将纯牛奶和细白砂糖加热至煮开，然后离火。
将蛋黄液与玉米淀粉、低筋面粉混合搅拌均匀。
将牛奶慢慢倒入玉米淀粉和蛋黄液的混合物中，边倒边搅拌，比例为2:1。
将混合物重新加热至糊状，冷却备用。
将融化的黄油倒入打发好的鸡蛋液中，即可制作出奶油。
使用鸡蛋清
将4个鸡蛋清打散，加入少许盐、一滴白醋和一勺糖，继续打至蛋清变稠，能立起来为止。
使用食用油和奶粉/鲜牛奶
将一公斤食用油和两公斤奶粉或鲜牛奶混合，搅拌均匀后制作成奶油膏。