一袋酵母能蒸多少斤面条
一袋酵母能蒸的面条数量并不是固定的,它 取决于酵母的活性、使用条件以及面粉的种类和量。以下是一些参考数据:
每袋5克酵母
可以做2到4斤面条。
1斤面条要加5克酵母。
每袋15克酵母
可以发6斤面。
一小袋酵母(约15克)大约可以发10斤左右的面。
每袋30克酵母 (假设):可以发15斤面左右。
建议
温度和湿度:
酵母生长最适温度为20-30℃,发酵最适温度为40-42℃。在温暖湿润的环境下,酵母发酵速度会更快。
酵母用量:为了保证面团能发起来,建议“多不宜少”。
实验和调整:由于实际使用中条件各异,建议先进行小量实验,根据发酵情况逐步调整酵母用量,以达到最佳发酵效果。
综上所述,一袋酵母能蒸的面条数量在6斤到15斤之间,具体数量还需根据实际情况进行调整。