猪肝罐头炖白菜
猪肝罐头炖白菜是一道营养丰富的中式菜肴，结合了猪肝的鲜美和白菜的清爽。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
猪肝：150克
白菜：适量
生姜：适量
大蒜：适量
料酒：适量
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
糖：适量
葱花：适量（可选）
烹饪步骤
猪肝处理
将猪肝用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
切成薄片，用料酒、盐、生粉抓匀腌制片刻，这样处理后的猪肝更加鲜嫩可口。
白菜处理
将白菜洗净，切成适当大小的段。如果喜欢清脆口感，可以斜切成片；如果喜欢爽口的感觉，可以切成粗条。
炒香底料
热锅凉油，将姜蒜爆香。