香辣螺蛳做法南昌

香辣螺蛳的做法如下：

准备食材

螺蛳 500克

糖 适量

桂皮 1小段

香叶 2片

洋葱 半个

花椒 适量

鸡精 适量

菜籽油 适量

盐 适量

酱油 适量

料酒 适量

香葱 1根

蒜 3瓣

姜 3片

辣椒 适量

八角 2颗

处理螺蛳

将螺蛳用盐和香油浸泡一天，让其吐泥沙，然后冲洗干净。

炒制调料

锅中加入菜籽油，烧热后加入花椒、姜、蒜、辣椒等辅料翻炒出香味。

炒制螺蛳