水泡豆角教程

水泡豆角是一种常见的家常做法，可以保存较长时间，并且风味独特。以下是几种不同的水泡豆角方法：

方法一：基本泡发法

新鲜豆角

清水

食盐

将豆角两头去掉，用清水洗净表面的杂质和农药残留。

将清洗干净的豆角放入大碗中，加入足够的清水，确保豆角完全被水覆盖，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，让盐分渗透到豆角中。

将泡豆角的容器盖好，放置在通风阴凉的地方，大约需要浸泡6-12小时，根据豆角的大小和新鲜程度来决定浸泡时间。

泡好的豆角可以用筷子轻轻戳一下，如果很容易就戳穿，说明豆角已经熟透；如果戳不动或者需要用力才能戳穿，说明豆角还需要继续浸泡。

将熟透的豆角捞出，放入盘中，可以单独食用，也可以与其他蔬菜一起炒菜或炖汤。

方法二：加入调料泡发法

豆角

食盐