川味青豆西红柿怎么做

川味青豆西红柿的做法如下：

青豆煮熟

锅里加水，放入青豆煮熟，捞出备用。

炒制西红柿

另起锅，烧热后加入少量大豆油，放入蒜瓣爆香。

加入切碎的西红柿，翻炒至出汁。

倒入一碗水，煮开后加入青豆，继续煮10分钟。

调味

加入适量的盐和鸡精调味，出锅前可以撒上葱花增加香味。

小贴士：

青豆一定要煮熟，否则炒时容易爆裂。

番茄炒出汁后再加水，这样可以使菜肴更加鲜美多汁。

这样一道美味的川味青豆西红柿就完成了，你可以根据个人口味适量调整调料的用量。