乳脂巧克力奶油配方

乳脂巧克力奶油的配方如下：

用料

淡奶油：400克

可可粉：20克

白糖：50克

巧克力币（或巧克力豆）：80克

做法

1. 将淡奶油、白糖和可可粉全部称重倒入奶锅中。

2. 巧克力币掰成小块。

3. 小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化。

4. 加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用蛋抽搅拌至巧克力币融化。

5. 巧克力奶油液晾凉后敷上保鲜膜，放到冰箱冷藏8小时以上。

6. 用的时候用电动打蛋器打发。

小贴士：

每个人对甜味苦味的接受度不太一样，可以根据个人口味适量调整糖的用量。