冬瓜海菜鸡肉汤

冬瓜海菜鸡肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的冬瓜海菜鸡肉汤的做法，供您参考：

基础版冬瓜海菜鸡肉汤

材料：鸡肉、冬瓜、海带、鸡汤或清水、生姜、盐。

做法：

1. 鸡肉洗净切块，冬瓜去皮切块，海带泡软切丝。

2. 锅中加鸡汤或清水，放入鸡肉块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入冬瓜块和海带丝，再次煮沸后转小火煮20-30分钟，直至食材熟烂。

4. 加盐调味，煮约5分钟即可。

家常版冬瓜鸡肉汤

材料：冬瓜300g、鸡胸肉200g、小葱一根、姜两片、大蒜一粒、香菜一根、盐少许、花生油适量、花椒粒几粒、香油少许。

做法：

1. 鸡肉切丝，冬瓜去皮去瓤切片。

2. 起火下油，油温7成热时下花椒爆香后捞出花椒粒留油。

3. 姜蒜爆香，下入冬瓜片翻炒一分钟。