什么竽头好吃

荔浦芋头

特点：个头大，单个重两三斤，营养极其丰富。清蒸后口感粉粉糯糯，味道清甜，是荔浦地区的特色。

推荐做法：清蒸、油炸后夹在猪肉中做成“红烧扣肉”，或者煮熟剥皮后加猪油、白糖、少量奶粉压成奶芋。

山东奶芋

特点：蒸出来的一刹那软嫩，口感糯滑香甜，营养丰富，比奶还养人。

推荐做法：蒸熟后蘸上白糖食用。

白塔芋头

特点：个大、体圆、白嫩、滑中带面、香味醇厚，有1000多年的种植历史。

推荐做法：可以清蒸或煮汤，保持其原汁原味。

母子芋

特点：子芋的粉多、果肉细腻，是芋头中的“上等品”，味道香甜可口；母芋肉质粗糙，味道较差。

推荐做法：推荐食用子芋，可以煮、蒸或炸。