用瑶柱和粘米粉做芋头糕

食材准备

粘米粉：200g

瑶柱：25g

水发香菇：30g

芋头：150g

油：适量

盐：适量

做法步骤

准备食材

粘米粉和芋头分别准备好。

香菇和瑶柱提前泡发，瑶柱搓碎备用。

炒制香料

炒锅热油，将瑶柱、香菇爆香。

调制米浆

200克粘米粉用250ml的冷水调成米浆，加入适量盐调味。

混合食材

将拌均匀的米浆放入所有食材里拌匀。

准备模具

准备一个玻璃耐高温容器，刷上一层油。

蒸制