调饺子馅为啥放洋葱呢

调饺子馅时放洋葱的原因主要有以下几点：

提味：

洋葱具有独特的辛辣味，能够显著提升饺子馅的鲜味，使饺子更加美味可口。

去腥增香：

洋葱可以有效去除猪肉的腥味，使饺子馅更加清新。

增加营养价值：

洋葱富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、锌、硒等，具有抗氧化和增强新陈代谢的能力，有助于身体健康。

易于吸收：

洋葱与猪肉搭配，有助于营养素的吸收和利用，对补充气血和调节身体有积极作用。

增加口感：

洋葱的脆爽口感与肉馅的嫩滑相结合，使饺子皮和馅料在口感上更加丰富多变。

养生功效：

在寒冷的冬季，食用洋葱有助于温中通阳、健胃理气，对身体大有裨益。

综上所述，放洋葱在饺子馅中不仅能够提升味道和营养价值，还能带来额外的健康益处。因此，在调制饺子馅时，加入适量的洋葱是一个很好的选择。