烧烤土豆丝金针菇的做法
烧烤土豆丝金针菇的做法如下：
食材准备
土豆 2个
金针菇 250克
芹菜 1根（可选）
蒜末 2-3瓣
烧烤料 适量
食用油 适量
生抽 1汤匙
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
开始制作
土豆洗净后削皮，切成连刀片，第一刀不要切断，第二刀的时候再切断。
金针菇洗净，去掉根部，撕成小束，沥干水分。
芹菜洗净，叶子不要丢，切成斜刀块。
炒制
锅中倒油，油热后加入蒜末爆香。
加入金针菇，炒出水分后加入五香粉翻炒一下。
加入土豆片开始翻炒，加入酱油、蘑菇粉、适量的水再加入盐，盖盖子把土豆炖熟，再下入芹菜翻炒均匀即可出锅。