小南瓜白色

小南瓜内部呈白色可能有以下几种原因：

没有成熟：

如果小南瓜内部的果肉是白色的，这可能是因为它没有成熟。通常，成熟的南瓜内部果肉是黄色的。

变质：

小南瓜内部发白也有可能是已经变质了。变质的南瓜可能会失去部分色素，导致颜色变浅。

品种原因：

有些南瓜品种本身就比较白色，所以蒸出来的颜色也会比较白。

蒸的时间过长：

如果蒸的时间过长，南瓜会失去一部分色素，导致颜色变浅。

蒸的温度过高：

蒸的温度过高也会使南瓜表面的细胞破裂，导致色素流失，颜色变浅。

表面未清洗干净：

南瓜表面如果残留有泥土或污垢，也可能影响其颜色。

建议

选择成熟南瓜：在购买或选择小南瓜时，可以挑选颜色较为鲜艳、表面无过多污垢的南瓜，以确保其成熟度。

控制蒸制时间：蒸制小南瓜时，注意控制时间，避免过长时间蒸煮导致颜色变浅。

清洗表面：在蒸制前，务必将南瓜表面彻底清洗干净，去除残留的泥土或污垢。