芸豆煮南瓜

芸豆煮南瓜是一道营养丰富、口感软糯的家常菜。以下是几种不同的做法：

方法一：

大白芸豆提前用清水浸泡12小时，然后煮至烂熟。

南瓜去皮切块备用。

煮好的芸豆留出几粒，其余的剥去外皮，加一碗清水，用搅拌机打成浆，浆不需要很浓，稀一点没关系。

炒锅烧热放一点油，倒入南瓜块翻炒一会儿，加入芸豆浆和芸豆粒，芸豆浆要没过所有的南瓜块，如果不够可加水。调入适量盐，煮至南瓜绵软即可。

搅拌机打浆时，可以根据个人口感选择打浆的浓稠度，稀一点更适合老人和小孩食用。

炒南瓜时，可以用中火，这样南瓜块不容易糊，也能更好地吸收调料的味道。

方法二：

南瓜去皮切块，白芸豆提前浸泡并煮熟。

将南瓜块放入高压锅中，加入一些清水，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。

合入切好的南瓜煮开煮上6——7分钟，最后加6汤勺白糖调味搅匀即可。

使用高压锅可以大大缩短煮南瓜的时间，适合时间紧迫的情况。

加入白糖可以增加菜肴的甜味，根据个人口味适量调整。

方法三：

白芸豆提前浸泡一夜，南瓜去皮切成小块。

将南瓜倒入电饭煲，再倒入苞谷臻（玉米粒），加入1.5升的水，搅拌一下以防结块。

开始煮粥键，泡过水的白芸豆去皮，最后30分钟倒入白芸豆，静待提示音即可。

电饭煲煮粥功能可以自动完成煮制过程，适合忙碌的生活节奏。

苞谷臻的加入增加了菜肴的口感和营养价值，使芸豆煮南瓜更加美味。

以上是几种芸豆煮南瓜的做法，您可以根据自己的口味和实际情况选择合适的方法尝试制作。希望您能做出美味可口的芸豆煮南瓜!