面粉可以做的早餐
使用面粉可以制作多种美味的早餐,以下是一些简单快捷的早餐食谱:
1. 蒸面粉早餐(类似炒面茶)
食材:面粉、花生、芝麻、盐、五香粉、食用油、白糖。
步骤:
1. 将面粉蒸熟后捏散过滤。
2. 炒香花生和芝麻,捣碎。
3. 炒面粉至土黄色,加入花生和芝麻炒匀。
4. 放凉后密封保存,食用时加热水冲泡。
2. 鸡蛋水饼
食材:面粉、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、食用油。
步骤:
1. 面粉加水调成面糊,加入鸡蛋和葱花。
2. 电饼铛刷油,倒入面糊摊成饼状。
3. 煎至两面金黄。
3. 番茄疙瘩汤
食材:番茄、鸡蛋、蔬菜、面粉、葱花、姜片、盐、白胡椒粉、鸡精、清水或高汤。
步骤:
1. 番茄烫皮切块,葱姜蔬菜切碎。
2. 面粉加水调成面糊,慢慢倒入锅中形成疙瘩。
3. 煮至疙瘩浮起,调味后加入蔬菜和葱花香油。
4. 葱油饼
食材:面粉、葱花、盐、五香粉、食用油、温水。
步骤:
1. 面粉加水揉成面团,醒发后擀成薄片刷油卷起再擀平。
2. 煎至两面金黄,层次分明。
5. 土豆早餐饼
食材:土豆、面粉、青红椒、大葱、胡椒粉、孜然粉、盐、食用油、番茄酱。
步骤:
1. 土豆擦成丝,调味后加入面粉调成糊状。
2. 电饼铛刷油,倒入土豆面糊摊平,烙至金黄。
6. 黑糖发糕
食材:红糖、温水、面粉、酵母、小苏打、红枣。
步骤:
1. 红糖水与酵母混合,加入面粉搅拌成面糊。
2. 发酵后加入小苏打和红枣,蒸制25分钟。
7. 红糖蛋饼
食材:面粉、鸡蛋、水、葱、盐。
步骤:
1. 鸡蛋加盐搅拌,加入面粉和水调成面糊。
2. 平底锅煎至两面金黄。
8. 梅干蔬菜饼干
食材:面粉、梅干菜、其他蔬菜、食用油。
步骤:
1. 梅干菜切碎,与其他蔬菜混合调味。
2. 面粉加水调成糊状,加入梅干菜糊摊成饼状。
3. 煎至底部变硬,翻面煎至金黄色。
以上食谱均适合快速制作早餐,您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望这些建议对您有所帮助,