大排档烧烤炒菜合作模式

大排档烧烤炒菜的合作模式可以多样化，主要取决于业主的经营策略和目标。以下是一些可能的模式：

业主提供场地、水电和人工，烧烤师傅负责进货和销售，业主抽取一定比例的营业额（如20%）。

多人合作时，可以分配任务，一人负责烧烤，另一人负责炒菜，以提高效率。

业主雇佣烧烤和炒菜师傅，支付固定工资，并根据营业额或利润进行提成。

业主将烧烤和炒菜的服务外包给专业的餐饮服务公司，支付服务费。

业主自己掌握烧烤和炒菜的技术，同时负责进货和销售，这种模式下，业主需要具备多方面的技能。

通过促销活动吸引顾客，如提供特价菜品、啤酒无限畅饮等。

突出烧烤和炒菜的特色，如提供新鲜的海鲜或独特的调料，以吸引食客。

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