豆角炖肉玉米
豆角炖肉玉米是一道美味的家常菜,主要食材包括豆角、玉米和猪肉。以下是几种常见的做法:
做法一
食材:豆角适量,玉米一穗,肉300g,生抽两勺,老抽一勺,花椒5粒,大料1个。
步骤:
1. 肉切片,豆角掰断,玉米切块。
2. 油热后放入花椒和大料,变色后放入肉,炒至变色。
3. 加入老抽和生抽,再放入豆角和玉米。
4. 加水没过食材,加盐调味,炖至豆角熟透即可出锅。
做法二
食材:五花肉150克,玉米半个,豆角400克,葱2克,五香粉半茶勺,生抽半茶勺,鸡精半茶勺。
步骤:
1. 豆角摘净洗净控水,玉米拿出解冻,五花肉切片,葱切碎。
2. 锅内油烧热,下入五花肉煸炒至变色,捞出备用。