福建草根怎么炖汤

福建草根炖汤的食材和步骤如下：

牛奶根土鸡汤

原料：牛奶根45克，家养土鸡1只（净重约1200克），清水1500克，盐6克，生姜三大片。

制作步骤：

1. 将土鸡宰杀、去内脏，洗净，斩成块（每块重约10克）。

2. 将鸡块加牛奶根、盐、水，放入盆内，用保鲜膜蒙上，一起上笼大火蒸40分钟至熟即可。

特点：奶香淳厚，入口清甜，具有祛风湿、强筋骨的功效。

乌根炖排骨

原料：乌根30克，排骨、猪大骨（净重约1000克），清水1200克，盐6克，生姜二大片。

制作步骤：

1. 将乌根、排骨、猪大骨洗净。

2. 将所有材料放入锅中，加水炖煮，炖至肉熟烂。

功效：健脾胃，强筋壮骨，对脾胃不好、厌食、食欲减退、腰膝酸软、身体虚弱等症有很好的功效。

尤溪草根汤

原料：草根200克，番鸭750克，尤溪红酒100克。