烫菠菜加醋

烫菠菜加醋的做法如下:

准备食材

新鲜菠菜 500克

陈醋 适量

食用油 适量

蒜末 适量

食盐 适量

白糖 适量

鸡精(可选)适量

烫菠菜

将新鲜菠菜清洗干净,去掉根部,然后切成段,准备好适量的蒜末。

将切好的菠菜放入开水中烫一下,以去除菠菜中的草酸,烫好后捞出,沥干水分。

炒制

在热锅中倒入适量的食用油,油热后,加入蒜末炒香。

然后加入烫好的菠菜,翻炒均匀。

加入陈醋

在炒制过程中,倒入适量的陈醋,陈醋的用量根据个人口味而定,喜欢酸味的可以多加一些。