青椒怎样泡好吃

要泡出好吃的青椒，可以参考以下几种方法：

炸青椒法

所需食材：青椒、白糖、陈醋、生抽、清水、蒜、花椒、食用油。

做法步骤：

1. 青椒清洗干净，从中间划开。

2. 油温六成热，将青椒下锅炸至虎皮状，捞出后放入凉白开里冰凉。

3. 沥干水分后，将青椒放入碗中，取一个空碗，放糖、醋、生抽、凉白开、蒜、花椒。

4. 将料汁在一起搅匀后倒入青椒里，泡上一个小时即可开吃。

腌制青椒法

所需食材：青椒、姜、蒜、葱、小米椒、花椒、生抽、酱油、糖、醋、油。

做法步骤：

1. 青椒切去蒂，对半切开，摘去中间的辣椒籽，用清水清洗干净。

2. 放入一小勺盐，抓匀，把青椒腌制一小时。

3. 洋葱切小块儿，生姜切片儿或者块儿，大蒜改刀切小块儿，小葱切小段儿，小米椒切小段儿。