胡萝卜白菜丝煎蛋

胡萝卜白菜丝煎蛋是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

胡萝卜：1根

白菜：150克

鸡蛋：2个

葱：1根

蒜：2-3瓣

盐：适量

食用油：适量

蚝油：3克（可选）

现磨黑胡椒：3克（可选）

温水：适量

生抽：适量（可选）

枸杞：8粒（可选）

鸡汁：1勺（可选）

米酒：适量（可选）

醋：适量（可选）

烹饪步骤

前期处理

胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

白菜洗净，切成3厘米长的段，然后切成细丝。

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子快速搅拌均匀。